• “Endlich gibt es in Berlin einen Feinkostladen, in dem man alles  für eine vernünftige Brotzeit besorgen kann. ”

    ZEIT MAGAZIN

  • “Ohne Schnickschnack. Gute alte Handwerkskunst. „Vom Einfachen das Gute“ halt. ”

    Berliner Morgenpost

  • “Unbedingt mitnehmen: Pastrami und die grobe Leberwurst. ”

    essen & trinken – Deutschlands größtes Food-Magazin

  • “Woher kommen mein Brot, meine Wurst und mein Käse? Die Geschichte der Herstellung aller Produkte gibt’s in diesem Lebensmittelladen gleich dazu. ”

    Liga Studios – great stuff for cosmopolitan travellers

  • “Bestes ohne Schnörkel ”

    Feinschmecker Magazin

  • “Ein Netzwerk des guten Geschmacks. ”

    Der Tagesspiegel – Kategorie “Unsere Besten”

  • “Mehr braucht es nicht, mehr will man nicht. Zumindest, wenn es um Zutaten für das perfekte Abendbrot geht. ”

    emotionSLOW

  • “Mhhhh, wenn ihr all den Käse und den Schinken sehen könntet… und den Wein erst! Welche Herrlichkeit soll man sich da nur gönnen? ”

    berlinlovesyou.com

  • “If you were asked to picture your perfect supper, what would it be like? A selection of ham, sliced so thin you can almost look through it? Some cheese, so stinky the taste can only be as savory? And how about some fresh bread which just serves as the best base for the cheeses and hams? Imagine a table filled with these delicacies, and then topped with a bottle of good wine. ”

    STIL IN BERLIN

  • “This cosy deli, brimming with fresh loafs of bread and a wonderful selection of meats an cheese, is the perfect place for having a tasty home-made sandwich an a glass of red wine. ”

    ZOO Magazine – Berlin Issue


Hier finden Sie uns

"Essen ist eine landwirtschaftliche Tätigkeit" Dieser Satz des amerikanischen Philosophen Wendel Berry bringt es für uns auf den Punkt. Wir versuchen mit unserem Angebot gute Landwirtschaft zu unterstützen. Das ist in der Regel Bio-Landwirtschaft. Mehr als die Hälfte unserer Produkte stammt aus Bio-Landwirtschaft, wir deklarieren es aber nicht an den Produkten selbst. Für uns steht die individuelle Geschichte des Lieferanten im Vordergrund, wichtig ist, wie der einzelne Lieferant sich z.B. dem Thema der besonders artgerechten Tierhaltung nähert. Bei den Wurst und Schinken-Produkten die nicht von zertifizierten Bio-Betrieben stammen, wissen wir aus direkten Kontakten das dort die Tiere ebenfalls artgerecht und mit Respekt gehalten werden. Auch unsere Bio-Lieferanten haben zum Teil eine Tierhaltung die in ihrem Anspruch über die guten Bio-Richtlinien hinaus geht. Essen ist für uns politisch, deshalb unterstützen wir auch Slow-Food, deshalb haben wir alle Produkte mit Palmöl aus unserem Verkaufs-Sortiment verbannt. Und täglich sehen wir trotzdem, wie schwer es ist, den eigenen Anspruch zu leben. Wie gehen wir mit Kerzen um, die eine schöne gemütliche Atmosphäre schaffen, aber aus Palmöl bestehen? Wie gehen wir mit all den sympathischen Lieblingswinzern und Craft-Bier-Brauern um, die (noch) nicht Bio-Zertifiziert sind? Dabei kommt es uns ja überhaupt nicht auf das Zertifikat selbst an, sondern auf den Anspruch der Winzer und Brauer. Wie schaffen wir es als kleines Geschäft hier Veränderungen zu bewirken ...

 

Schaut doch mal bei uns vorbei: Vom Einfachen das Gute Invalidenstraße 155 10115 Berlin Telefon: 030 / 288 648 49 Mo - Frei: 10 - 20Uhr, Sa: 10-18Uhr

Hier finden Sie uns







Unser Angebot



  • IMG_8077

    Wurst

    Unsere grobe Leberwurst ist die beste der Stadt und wird von Metzgermeister Benny bei unserem Freund Fran Lüske produziert. Sie ist eine Klasse für sich. Genial. Genial einfach. In der Nähe von Parma sitzt ein weiterer unserer Lieferanten, von ihm beziehen wir die fantastischen Cacciatore, weitere Salamispezialitäten. Die Ahle Wurst, dessen Duft alle in ihren Bann zieht, stammt aus Nordhessen von Carsten Neumeier. Wir führen Ahle Wurst, Ahle Leberwurst und Ahle Blutwurst. Die Metzgerei Kleinhenz aus der bayrischen Rhön liefert uns traumhafte Fleischwurst, Leberkäse und im Edelschimmel gereiftes Roastbeef. Unser Wildsalamis und Wild-Knacker  entstammen den Rügener Jagdgebieten von Alvo. Die einzigartigen Salamis vom Auerochsen (Heckrind) kommen aus dem Naturschutzgebiet Unteres Odertal.

    Bei allen Wurst- Schinkenprodukten liegt uns die artgerechte Tierhaltung besonders am Herzen.

     

     

  • feature1

    Schinken

    Wow, wahnsinn, unglaublich, lecker…. Das sind meist die Reaktionen unserer Kunden, die das erste mal unseren Iberico Recebo Schinken probieren. Er ist 30 Monate gereift und die Schweine leben halbwild in einem Naturschutzgebiet (in Andalusien) und ernähren sich zu einem hohen Anteil mit Eicheln. Er ist für uns der Inbegriff eines perfekten Schinkens der mit grossem handwerklichem Können zu einem sensationellen Produkt verarbeitet wurde.

    Wir führen ständig ca. 12 verschiedene Schinken im Sortiment. Darunter echte Schätze wie der von unserem Marco entdeckten umbrischen Schinken  vom Cinturino Schwein oder der einmalige und fantastische Txogitxu Schinken von Imanol. Aber auch einen sehr guten Serrano Reserva oder einen extrem seltenen Schinken vom Nero di Parma Schwein, bis zum sehr feinsinnigen Bresaola della Valtellina (Rinderschinken).

  • bg7k

    Käse

    Pecorino aus Umbrien in Feigenblätter gewickelt und in Holzfässern gereift. Ein cremig weicher Soumaintrain der regelmäßig mit Marc de Bourgogne eingerieben wurde. Ein herrlich mild-nussiger Käse aus dem Spreewald. Ein würzig, kräftiger Spitzenbergkäse aus Graubünden. Die Kühe weiden im Sommer auf den 1500-2500m gelegenen Hochalpen. Ein cremig-feiner  auf der Zunge zart schmelzender Duc de Bourgogne. Ein 24 Monate gereifter Lincolnshire, nussig-fruchtig mit sehr langem fast süssem Abgang. Ein aufs feinste veredelter St. Felicien. Rohmilch-Butter aus dem Bregenzerwald, Dienstagabends gebuttert, Mittwoch Nachmittag bei uns im Laden.

     

     

     

     

  • 130826_Manuela_3447 Kopie

    Wein

    Im laufe der letzten 24 Monate haben wir uns zu einem Hotspot für Weine von spannenden (jungen) Winzern aus Deutschland entwickelt. Andi Weigand, Christiane und Klaus Lüttmer, Tobias Knewitz, Sven Klundt, Michael Andres, Daniel Assmuth und Neus sind unsere Lieblingswinzer. Sie alle eint eine grosse Leidenschaft für Qualität und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

    Neben diesem Sortiment der deutschen Winzer das im Schwerpunkt aus Rieslingen und Weissburgundern besteht (aber auch Scheurebe, Muskateller, Spätburgunder …) haben wir eine Vorliebe für ausdrucksstarke Rotweine. Die geografische Herkunft ist für uns bei den Rotweinen zweitrangig. Im Vordergrund steht für uns hier der Charakter.

    Top-Sommelier Jan Konetzki (Gordon Ramsay – London) hat im Feb 2014 und Sept 2014 unsere Weine für die Winemeister app verkostet und wunderbar beschrieben (runterladen und selbst schauen!). Und wir freuen uns sehr darüber, dass unser Durchschnitt bei mehr als 3,5 Gläsern von 5 maximal vergebenen Gläsern liegt. Wir haben auch Weine mit 4,5 und 5 Gläsern im Angebot. Ebenso Top-Weine unter 10 Euro mit sensationellen 4 Gläsern im Bewertungssystem der Winemeisterapp.

    Bewertungsmaßstab der Winemeister app:

    1 Glas = Nicht so doll!
    2 Gläser = Solider Alltagswein!
    3 Gläser = Guter Stoff!
    4 Gläser = Sehr guter Stoff!
    5 Gläser = Hervorragender Stoff!


  • Craft Bier

    Wir führen sehr spannende Berliner Craft Biere von BRLO, Heidenpeter und Schoppe Bräu. Das Sortiment umfasst Pale Ales, helles Bier, Imperial Stout, Porter


Aktuelles



14183731_1275105529188146_7406130919400175653_n

Kulinarischer Abend “Käse und Wein” am 28. September

Unser nächster kulinarischer Abend steht diesmal im Zeichen des Käses.  Wir möchten euch die herrlichen Käse der Ziegenkäsemanufaktur „Kunst & Käse“ in Begleitung ausgewählter Weine vorstellen. Aus dem Bregenzer Wald gibt es Bergkäse kleiner Sennereien…..Für die Wurst-und Schinkenliebhaber haben wir natürlich auch ein paar Schmankerl vorgesehen.

Anmeldung unter team(at)vomeinfachendasgute.comDer Abend kostet 39 Euro pro Person. Plätze begrenzt!

 

 

14241445_680096848815911_3016873697224101850_o

Ihr könnt unseren Laden mieten…

….Sucht ihr einen Ort, an dem ihr mit Kollegen oder Geschäftspartnern in Ruhe denken, diskutieren, neue Ideen & Konzepte spinnen könnt? Ohne dass jemand am Nachbartisch zuhört oder die Musik zu laut im Lokal ist. Ein Ort, wo ihr kulinarisch top verwöhnt werdet und die Gespräche gleich noch inspirierender sind. Dann eignet sich unser Laden perfekt. Ihr könnt ihn exklusiv mieten. Bis zu 15 Personen passen entspannt rein.

Bei Interesse bitte Mail an: ladenmieten(at)vomeinfachendasgute.com



Kontakt



Schreiben Sie uns!

Bitte geben Sie Ihre Kontaktdaten und Ihre Nachricht unten ein. Wir werden uns so schnell wie möglich um Ihre Anfrage kümmern.

Impressum

Reuter und Rehn GmbH Invalidenstraße 155 10115 Berlin Ust-IdNr.: DE-289238017 Geschäftsführer: Jörg Reuter, Firmensitz Berlin Amtsgericht - Registergericht Charlottenburg HRB 148909 B   Fotos: credits Autumn Sonnichsen und Axel Mosch, Ashley Luadescher