{"product_id":"beef-academy-mit-kevin-von-gut-kerkow","title":"Beef Academy am Zeltinger Platz | 23.05.26","description":"\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"448\"\u003eMit der Beef Academy holen wir ein Format zu uns in den Laden, das Wissen, Handwerk und Genuss rund um gutes Fleisch verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"714\"\u003ePassend zu unserer neuen Fleischtheke am Zeltinger Platz  – und unserer engen Zusammenarbeit mit Gut Kerkow aus der Uckermark – möchten wir euch die Möglichkeit geben, Fleisch besser zu verstehen: in seiner Herkunft, in seinen Zuschnitten und in seiner Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"716\" data-end=\"800\"\u003eGemeinsam mit Kevin Falk Lupp von Gut Kerkow wird die Beef Academy bei uns erlebbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"924\"\u003eWir schauen genauer hin, probieren, tauschen uns aus – und nähern uns Schritt für Schritt dem, was gutes Fleisch ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1164\"\u003eIm Mittelpunkt stehen ausgewählte Cuts: vom Filet über Hüfte und Entrecôte bis hin zu besonderen Stücken wie Nierenzapfen oder Rumpsteak. Wir vergleichen, entdecken Unterschiede und erschließen gemeinsam Geschmack, Struktur und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu gibt Kevin Einblicke in die Fleischkunde – vom Zuschnitt über die Zuordnung bis hin zur richtigen Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1368\"\u003eAlles wird direkt verkostet – in entspannter Atmosphäre und im gemeinsamen Austausch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1574\"\u003eZum Einstieg erwartet euch eine Verkostung unserer hausgemachten Schinken- und Wurstspezialitäten. Durch den Abend führen passende Getränke, die das Erlebnis abrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1135\" data-start=\"1132\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1159\" data-start=\"1137\" data-section-id=\"a1iza5\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kunst des guten Fleisches\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1284\" data-start=\"1244\"\u003e\u003cspan\u003eIm Mittelpunkt steht das, was wir auch an unserer Theke zeigen: ehrliche Herkunft, handwerkliche Verarbeitung und der bewusste Umgang mit dem Produkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1315\" data-start=\"1286\"\u003eFreut euch unter anderem auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEinblicke in Zuschnitt, Zuordnung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eWissen und Geschichten rund um Herkunft und Handwerk\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSchinken- und Wurstspezialitäten von Gut Kerkow \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eeine geführte Fleischverkostung mit 6-8 ausgewählten Cuts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eeine passende Getränkebegleitung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1135\" data-start=\"1132\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1159\" data-start=\"1137\" data-section-id=\"a1iza5\"\u003eRahmen \u003cstrong data-end=\"1791\" data-start=\"1782\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1874\" data-start=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1791\" data-start=\"1782\"\u003eWann:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSamstag, 23.05.2026, 16:30–19:30 Uhr\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1821\" data-start=\"1818\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1828\" data-start=\"1821\"\u003eWo:\u003c\/strong\u003e Vom Einfachen das Gute, Zeltinger Platz, 13465 Berlin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1876\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1886\" data-start=\"1876\"\u003ePreis:\u003c\/strong\u003e 89,00 € pro Person\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1876\"\u003e\u003cspan\u003eIm Preis enthalten sind die Verkostung, die Fleischschulung sowie die begleitenden Getränke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1962\" data-start=\"1959\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1977\" data-start=\"1964\" data-section-id=\"1eoaam5\"\u003eTeilnahme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2052\" data-start=\"1979\"\u003eDie Teilnahme ist \u003cstrong data-end=\"2023\" data-start=\"1997\"\u003enur mit Ticket möglich\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"2027\" data-start=\"2024\"\u003eDie Plätze sind begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2057\" data-start=\"2054\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2715\" data-start=\"2638\"\u003e\u003cem\u003eGutes Fleisch erzählt eine Geschichte –\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"2680\" data-start=\"2677\"\u003e\u003cem\u003evon Herkunft, Haltung und Handwerk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2804\" data-start=\"2717\"\u003e\u003cem\u003eEin Abend, der Wissen und Genuss verbindet\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"2762\" data-start=\"2759\"\u003e\u003cem\u003eund den Blick auf das Wesentliche schärft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVom Einfachen das Gute\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Event","offers":[{"title":"Ticket für den 23.05.","offer_id":57733569216886,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2484\/5056\/files\/IMG_1768_rev.jpg?v=1776955752","url":"https:\/\/vomeinfachendasgute.com\/products\/beef-academy-mit-kevin-von-gut-kerkow","provider":"Vom Einfachen das Gute","version":"1.0","type":"link"}