HANDWERKLICHE

Käse

Von mild bis wild

Die schönste Käsetheke in Berlin

Käse ist das Herzstück unserer Theke. Je nach Filiale erwarten dich bis zu 100 handwerklich hergestellte Käsesorten aus Deutschland, Frankreich, Italien, der Schweiz, Österreich, den Niederlanden und vielen weiteren Regionen Europas. Von cremigem Weichkäse über aromatische Hartkäse bis hin zu Rohmilchkäse, Blauschimmelkäse und saisonalen Raritäten – bei uns findest du Käse aus Kuh-, Jersey-, Schafs-, Ziegen- und Büffelmilch. Egal, ob du deinen Lieblingskäse suchst oder Lust hast, etwas Neues zu probieren: Wir helfen dir dabei, genau den richtigen Käse zu finden.

Jung bis alt

Hartkäse

Wir führen eine große Vielfalt an Alpkäsen von kleinen Almen aus Österreich und der Schweiz sowie besondere Spezialitäten von Jumi, darunter den in drei Kellern gereiften Cironé.
Dazu kommen bekannte Klassiker wie Chällerhocker, Emmentaler, Gruyère, Comté, Cheddar, Manchego, Pecorino und Parmigiano. Auch aus den Niederlanden findest du bei uns besondere Käsesorten wie Gouda-Art Gourmet Superior mit feinen Reifekristallen und den traditionell hergestellten Buurenkaas.

Mild bis Kräftig

Weichkäse


Bist du bereit, in unbekannte Käsewelten einzutauchen?

Dann empfehlen wir den La Bouse – die Schweizer Antwort auf Camembert – und den mit Trüffel veredelten La Bouse. Aus der Uckermark kommen Mulberry und Urstromtaler von Yule und Paul: zwei Weichkäse, die es qualitativ mühelos mit französischen Spezialitäten aufnehmen können.

Natürlich findest du bei uns auch Klassiker wie Brie de Meaux A.O.P., St. Félicien, Chavré, Mothais sur Feuille und Gorgonzola Dolce. Dazu kommen Büffel-Mozzarella D.O.P. und Scamorza.

Catering & Geschenkboxen für Firmen

Ihr sucht nach einer besonderen Aufmerksamkeit für euer Team oder eure Kund:innen? Ob Käseboxen für Meetings und Events oder Geschenkboxen für Mitarbeitende und Geschäftspartner – wir stellen alles mit derselben Sorgfalt zusammen, die ihr aus unseren Läden kennt.